Bolos

Bolo de mel

Um bolo macio e molhadinho! Delícia!

Tempo de preparo: 1 Hora e 30 minutos.

Porções: 8

Você precisará de...

Massa do bolo:

  • 3½ xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato
  • ½ colher (chá) de sal
  • 4 colheres (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de cravo em pó
  • ½ colher (chá) de noz-moscada ralada
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de mel
  • 1½ xicara de açúcar branco
  • ½ xícara de açúcar mascavo
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
  • 1 xícara de café bem forte
  • ½ xícara de suco de laranja

Para o glacê real:

  • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de fazer...

  1. Preaqueça o forno a 180º C.
  2. Em um bowl, peneire e misture o açúcar branco, o açúcar mascavo, a farinha de trigo, a canela, o sal, o cravo em pó, o fermento, o bicarbonato e a noz-moscada ralada.
  3. Em outro recipiente, misture o óleo, o suco de laranja, o café, o mel, o extrato de baunilha e os ovos, misturando com um fouet até incorporar todos os ingredientes.
  4. Acrescente aos poucos a mistura dos ingredientes líquidos aos secos, até virar uma massa homogênea.
  5. Coloque em uma fôrma antiaderente, ou untada, e asse a 180º C por uma hora. Desenforme já frio.
  6. Misture o suco de limão no açúcar de confeiteiro para fazer o glacê real e despeje sobre o bolo. Aguarde alguns instantes para que endureça e sirva.

Bolo pudim de chocolate

Já imaginou isso????

Você precisará de...

  • 150g de açúcar Cristal
  • 4 ovos + 1 gema
  • 2 xícaras de açúcar
  • 560ml de leite
  • 100g de manteiga derretida
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 790g ( 2 latas ) de leite condensado

Modo de fazer...

  1. Fazer uma calda de açúcar cristal e dispor em uma forma para pudim. Reserve.
  2. No liquidificador, bater 2 ovos, 2 xícaras de açúcar, 240 ml de leite, manteiga derretida e o cacau em pó.
  3. Colocar a mistura me uma tigela e agregar a farinha e por último o fermento. Colocar na forma de pudim.
  4. No liquidificador, bater o leite condensado, 320 ml de leite, 2 ovos e 1 gema. Derramar por cima da mistura de bolo na forma.
  5. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por 1 hora em banho maria.

Bolo de laranja

Uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde.

Você precisará de...

  • 1 laranja inteira com a casca e sem as sementes.
  • 4 ovos
  • 1 xicara ( chá ) de óleo
  • 2 xícaras ( chá ) de açúcar
  • 3 xícaras ( chá ) de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer...

  1. Bata no liquidificador a larnja, o óleo, os ovos e o açúcar. Despeje numa tigela grande e misture a farinha de trigo e o fermento.
  2. Despeje numa forma para bolo de sua preferência untada e enfarinhada, e asse em forno quente, por cerca de 35 minutos.
  3. Se quiser, quando retirar do forno, mistute 1 xícara ( chá ) de suco de laranja com a mesma quantidade de açúcar e espalhe sobre o bolo ainda quente.

Bolo de cenoura caseiro

Que tal fazer um delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate?!

Você precisará de...

  • 3 cenouras médias
  • 3 ovos
  • 3/4 de xícara de óleo vegetal
  • 2 xícaras de farinha
  • 1,5 xícaras de açúcar
  • 15 gramas de fermento
  • +1 xícara de açúcar para a calda
  • 1 xícara de achocolatado
  • 1/4 de xícara de leite
  • 50g de manteiga

Modo de fazer...

  1. Descasque as cenouras e corte em pedaços.
  2. Junte a cenoura, os ovos e o óleo em um liquidificador e bata.
  3. Peneire a farinha e o açúcar em uma tigela.
  4. Adicione o fermento na tigela e misture.
  5. Junte a cenoura batida com os secos e misture bem.
  6. Coloque em uma forma untada e asse durante 45 minutos a 180 graus.
  7. Misture o açúcar, o achocolatado, o leite e a manteiga em uma panela em fogo baixo e, quando ferver, mexa por 1 minuto e desligue o fogo.
  8. Jogue a calda por cima do bolo e seja feliz!
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